【ふるさと納税】滋賀県近江八幡市の近江牛を頼んでみた
還元率はいいから、美味しいもの食べたい！
そんな時に考えたふるさと納税で和牛を食べ尽くす企画 第三弾「滋賀県近江八幡市 近江牛」。
それではいってみましょう。
概要
商品： 滋賀県 肩ロース しゃぶしゃぶ用 500g
自治体： 滋賀県近江八幡市
取り扱い業者： 千成亭八幡堀店
お値段： 23,000円
ふるさと納税で和牛を食べ尽くす回
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届きました
12月中旬頃に注文して1週間ちょっとで冷凍で届きました。
ダンボールを開けると冷凍のパックに包装。
加工者名などが記載されています。
賞味期限は1ヶ月ほどです。
一切れ一切れ大きめにカットされています。
パンフレットや食べ方も一緒に梱包されていました。
近江牛の特徴しては、400年以上の歴史を持ち、ブランド牛の中でも最も古いとされる日本最大和牛。肉質は霜降り度合いが高く、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りといった美味しさが特徴とのこと。
作り方については、しゃぶしゃぶ鍋に昆布だし（鶏がら）を沸騰させ、薄切りにした赤身又は、霜降り牛肉をサッと鍋の中にくぐらせ、ほんのりと赤身のあるうちにタレをつけて食べる。浮いてくるアクはその都度取り除きます。タレは好みの薬味（もみじおろし・きざみ葱等）を入れたポン酢やゴマダレでどうぞとのことです。
食べてみた
さらさら～っとお湯でしゃぶしゃぶして頂きます。
引き締まった弾力でプルプルした弾力のある食感。食べた瞬間まろやかさが口いっぱいに広がる感じ。
味は但馬牛より少し濃厚になった感じ。
大きめにスライスされているので一口で食べるのはかなり贅沢。
注文してよかった。
ちなみに今回はポイントが貯まる楽天でふるさと納税を申し込みました。
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ふるさと納税で和牛を食べ尽くす回
